Sabor Sustentável que Cultiva Tradição
Palmitos Löschner
Bem-vindo(a) à Palmitos Loschner, onde a tradição culinária encontra a excelência do cultivo sustentável.
Há mais de 70 anos, cultivamos nossa herança familiar de origem alemã, dedicando mais de duas décadas ao cultivo especializado do Palmito Pupunha. Nosso compromisso é fornecer aos restaurantes uma experiência gastronômica única, direto do produtor rural para sua cozinha.
Oferecemos palmito pupunha in natura, livre de agrotóxicos, preservando não apenas a qualidade, mas também a sustentabilidade. Permita que a tradição e a frescura dos nossos palmitos elevem seus pratos para novos patamares de sabor e qualidade. Descubra o diferencial da Palmitos Loschner.
Direto do produtor rural para você
Descubra a Excelência em Cada prato - Diretamente do Nosso Cultivo Familiar para Sua Mesa
Seleta de Pupunha (Haste Inteira)
Descubra a riqueza de sabores em nossa Haste Inteira, dividida em três partes distintas: o crocante e absorvente Tolete, a nobre e suculenta porção do Coração, e a versátil e saborosa Ponta. Ideal para grelhar, refogar ou elevar suas receitas gourmet.
Tipo: Pupunha in-natura
Cultivo: 2016
Tamanho: 500g e 1kg
Concassé de Pupunha (Picado)
Apresentamos nosso 'Concassé de Pupunha', uma técnica culinária refinada que eleva a experiência gourmet. Sob o nome tradicional de 'Picadinho', cada pedaço é cuidadosamente cortado em pedaços menores, de forma irregular, realçando a textura e o sabor genuíno da pupunha fresca. Este processo artesanal mantém a qualidade natural do palmito, conferindo sofisticação a saladas, entradas e pratos principais, para uma experiência gourmet única.
Tipo: Pupunha in-natura
Cultivo: 2016
Tamanho: 500g e 1kg
Grelha de Pupunha (Haste com casca)
Descubra a Haste com Casca de Palmito Pupunha, a estrela dos churrascos! Com sua casca natural e sabor marcante, essa delícia pode ser assada na Grelha, no Forno ou Air Fryer, proporcionando uma experiência gastronômica única.
Tipo: Pupunha in-natura
Cultivo: 2016
Tamanho: 15cm, 25cm e 50cm
Conheça a Produção
Cultivo sustentável
Na Palmitos Loschner, nossa paixão pelo palmito pupunha vai além do sabor. Cultivamos sustentabilidade, não apenas para a Terra, mas para as mãos que a cultivam. Ao contribuir para a saúde do solo e preservar a biodiversidade, também compartilhamos, com gratidão, uma parte do que recebemos. Cada palmito é mais do que uma delícia culinária; é um compromisso com um cultivo que nutre não apenas os sabores autênticos, mas também as comunidades e o futuro que todos compartilhamos.
O Palmito Pupunha mais saboroso do Brasil
Nosso Pupunha é uma verdadeira iguaria gastronômica, concebido para oferecer benefícios notáveis e elevar a experiência culinária a um patamar extraordinário. Além de sua marcante suavidade e sabor delicado, nosso palmito é uma fonte rica em fibras, vitaminas e minerais, constituindo-se como uma escolha saudável e sofisticada. Ao enriquecer cada prato, o Palmitos Loschner se destaca como a opção distintiva para estabelecimentos gastronômicos que almejam a perfeição tanto nutricional quanto sensorial em suas criações culinárias.
Rico em Fibras
O palmito pupunha é uma boa fonte de fibras alimentares. As fibras são essenciais para a saúde digestiva, ajudam na regulação do açúcar no sangue e contribuem para a sensação de saciedade.
Rico em vitaminas
Vitamina C: Um antioxidante importante que apoia o sistema imunológico e ajuda na absorção de ferro.
Vitamina A: Importante para a saúde ocular e contribui para uma pele saudável.
Vitaminas do complexo B: Incluindo B6 (piridoxina), B2 (riboflavina) e ácido fólico, que desempenham papéis vitais em várias funções metabólicas e na formação de células sanguíneas.
Rico em minerais
Potássio: Contribui para a saúde cardiovascular, ajudando a regular a pressão arterial.
Fósforo: Importante para a formação e manutenção de ossos e dentes.
Magnésio: Desempenha um papel crucial em várias funções do corpo, incluindo a saúde muscular e óssea.
Textura e Sabor Excepcionais
Além dos benefícios nutricionais, o palmito pupunha da Palmitos Loschner se destaca por sua textura macia e sabor delicado. Sua consistência suave e paladar agradável proporcionam uma experiência gastronômica única, tornando-o uma escolha versátil para uma variedade de pratos.
Palmito de qualidade para seu Restaurante
Agradecemos por explorar o universo de sabores e benefícios que oferecemos com nosso palmito pupunha na Palmitos Loschner. Seja na busca por frescor, qualidade ou sustentabilidade, estamos honrados em tê-lo(a) como apreciador(a) dos nossos produtos. Seu paladar é a inspiração que impulsiona nossa dedicação constante à excelência. Até logo em sua próxima visita! Estamos ansiosos para servi-lo(a) novamente, proporcionando experiências culinárias extraordinárias com o toque autêntico da Palmitos Loschner.
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Onde estamos: Serra Negra Guaraqueçaba/PR Brasil.
Telefone: (41) 99929-8886
